LES ENTREES
Salade Maraîchère
Clafoutis au chèvre
Millefeuille de boudin et pommes rôties au miel
L'assiette apéritive (beignets de calamars, beignets de moules, accras de morue, sauce tartare)
Cassolette de chipirons en persillade
Terrine de poissons et Saint-Jacques maison aux herbes
LES POISSONS
Escalope de saumon à l'estragon
Aile de raie aux câpres
Croustade de Doré au beurre d'ail
Noix de Saint-Jacques aux asperges vertes LES VIANDES
Emincé de porc au caramel
Carré d'agneau confit et son jus au thym
Côte de bœuf grillée sauce béarnaise (400 grs) LE FROMAGE
Assiette de fromage de brebis confiture de griottes
Assortiments de fromages de la vallée d'Aspe (Chèvre, vache, brebis) LES DESSERTS
Tarte Tatin ananas façon crumble et sa glace coco
Soufflé glacé à la fraise
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Profiteroles au chocolat
Croutade de fruits de saison poêlés
Tartare de fruits frais LES VINS Vins blancs
Jurançon 2007 Domaine Lasserre
Vins rosés
Béarn 2008 Domaine Larribère
2008 Domaine Guilhemas
Vins rouges
Béarn 2007 Domaine Guilhemas
Bordeaux 2008 Cour Montessant 75 cl
Horaires du restaurant : 12h-14h et 19h30-21h30
les vendredi, samedi, et les veilles de jours fériés,
le restaurant vous sert jusqu’à 22h
Nos Formules SERVIES EN SEMAINE, HORS JOURS FERIES ET UNIQUEMENT LE MIDI
Menu à 12.50 €
Entrée du jour + Plat du jour
Starter of the day + Today’s Special
ou
Plat du jour + Dessert du jour
Today’s Special + Dessert of the day
Café Menu à 17 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
Starter of the day + Today’s Special + Dessert of the day
Café et verre de vin compris / Coffee and glass of wine included Entrée du jour - Starter 4,50 €
Plat du jour - Main course 8,50 €
Dessert du jour - Dessert of the day 4,50 €
Nombreuses suggestions
Prix nets – Service compris
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